::. AsAm PeDaS IkAn TeRuBuK.::

Assalamualaikum...

balik jer kelas pukul 8 mlm, perut tiba2 lapar..plus naluri suami misali merasuk( bajet nant nak tlg bini masak r ) hehhe..terpikir mak ada bekal kan ikan terubuk...
ikan terubuk ni punya la byk skeleton dia..dah r halus, pkir2 punya pikir, teringt nk cuba masak asam pedas ikan terubuk ni.. so apa lg calling2 r my mum ..skali direction trus masuk( stdy tak cam ni pl) huhuhu...

k malas nk pkir pnjng2, so layan je la..kalu sapa nk cuba pun leh..simple ajo...


Bahan-bahannya :
Seekor ikan terubuk dibersihkan dan dipotong mengikut suka
Asam keping/jawa
Garam, secubit rasa,
Sedikit minyak untuk menumis
Air secukupnya

Bahan untuk dikisar :
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Belacan

Cara menyediakannya :
1. Tumiskan bahan yg di kisar.
2.  Biarkan sebentar hingga naik bau.
3. Kemudian masukkan ikan. Gaulkan perlahan-lahan
4. Masukkan air asam jawa sedikit dahulu. Gaulkan & biarkan sebentar
5. Masukkan air asam jawa selebihnya. Masukkan  garam secukup rasa
6. biarkan ia menggelegak

bawang merah and bawang putih

cili kiring( blande bwang td n cili kering ni plus belacan)

ikan terubuk yg byk skeleton

asam jawa( buat kan air asam jawa then masuk ke dalam kuali )

dalam kuali lg

siap di hidang ngn nasi..nyum...nyumm..